المنيو

كبدة إسكندراني متبلة بالثوم والفلفل والليمون، مطهية سريعًا بطعم حادق ورائحة تفتح النفس. تُقدَّم مع سلاطة طحينة ومياه سلاطة ويسكي ومخلل مع الليمون والخبز المصري

بصارة مصرية بقوام ناعم من الفول والخضرة والتوابل، طعم ريفي أصيل وغني يفتح النفس.

باذنجان وفلفل مقلي بالدقة المصرية، طعم حادق وحار بدرجة لذيذة يفتح النفس مع الخبز البلدي.

حواوشي مصري بلدي بحشوة لحمة متبلة داخل خبز محمص، طعم غني ورائحة فرن لا تقاوم. يُقدَّم مع طحينة ومخلل.

فتة عدس دافئة بقوام ناعم مع شعرية محمرة وخبز محمص وبصل وليمون، طبق مصري مريح ومشبع.

جبنة قديمة مصرية بطعم قوي مع طماطم وخضار طازجة وتوابل، طبق بلدي أصيل لعشاق النكهات الحادقة.

جبنة بيضاء طرية مع طماطم طازجة ولمسة زيت وتوابل، طبق خفيف وبلدي مناسب للإفطار أو كمقبلات.